Mejora clásica: la mejora clásica es cundo le agregan ADN de un producto a otro para mejorar su textura sabor etc.
Ing. Genética: la ingeniería genética modifica el ADN de forma directa para erradicar o eliminar genes defectuosos.
En 1879 empezaron los primeros experimentos de transgénicos pero, no fue hasta 1927 cuando se obtuvo el primer producto transgénico comestible.
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